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~ワンランク上の謝罪でプレミアムなひとときを~

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門川安秀(ねこさん)の年齢や結婚や家族などwiki情報を調べてみた。

   

11月21日に放送される、NHKの「プロフェッショナル 仕事の流儀」に、鮮魚店の店主が取り上げられます!

店主の名は門川安秀さん。

一体、どのような方なのでしょうか?

年齢や出身など、色々調べてみました!

番組放送前に、少しだけ予習しておきましょう!

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 門川安秀さんのプロフィール

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年齢:57歳

出身:宮崎県日南市

通称:ねこさん

 

なぜ門川安秀さんが「ねこさん」と呼ばれているのか?

とっても可愛らしいニックネームですが、門川安秀さんの経営されている鮮魚店の名前が「ねこや商店」だからなんです。

しかし、なぜ鮮魚店の店主が注目されているのでしょうか?

実はこの鮮魚店、すごいんです!

 三ツ星レストランに認められたその目利きとは?

ねこや商店は九州・宮崎から東京へと魚を卸している鮮魚店。

東京には築地という巨大な市場があるにも関わらず、有名なレストランが門川安秀さんの店に魚を注文しています。

なんと、門川安秀さんが魚を卸している東京のレストランの星の数を合計すると9個にもなるんだとか。

それだけの一流レストランから認められている、門川安秀さんの目利き。

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「新鮮な魚を新鮮に」がモットーなだけあって、魚の質も上質なんです。

さらに、どんな不漁の時期でも、注文があればそれが魚一匹であろうとも、九州中をあちこち走り回って見つけ出す。

仕事に対しての情熱が素晴らしいですよね。

番組に取り上げられるのも納得です!

さらには、首相官邸が制作した日本のイメージビデオにも出演していた門川安秀さん。

もちろん、目利きだけではなく、そのレストランオーナーの好みにあった魚の捌き方も熟知しており、そのあたりも注文が殺到する要因なのだとか。

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まさに海外にも注目されるぐらい、カッコいい職人ですよね!

 門川安秀さんの私生活とは?

ほとんど情報はありませんでしたが、趣味はギターやゴルフだそう。

凝り性で、とことん極めたいと思う方なんだとか。

そういう部分が仕事にも生かされていますよね。

結婚もされているようで、成人した息子さんと娘さんが一人ずついらっしゃるようです。

 まとめ

11月21日放送の「プロフェッショナル 仕事の流儀」では、門川安秀さんの奮闘ぶりに密着しています。

世界的レストランの10周年記念パーティに、200人分のマナガツオを用意しなければならない!しかし、台風の影響で不漁が続き…。

気になる方は、ぜひ番組をご覧になって下さいね♪

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